Codex Alimentarius

Codex Alimentarius

In de codex Alimentarius wordt bepaald op welke manieren voedsel mag worden bewerkt, opgeslagen en verhandeld. Het is regelgeving die valt onder de WTO (World Trade Organisation) en gaat om een maatregelenpakket dat meer dan 16.000 pagina’s beslaat. De daadwerkelijke besluitvorming blijkt veelal achter gesloten deuren plaats te vinden. Het lijkt erop dat de codex de positie van genetisch gemanipuleerd en hormonaal bewerkt voedsel verstevigt en in algemene richtlijnen voor claims, bedrijven en landen beter beschermd dan de consument. Reden genoeg om de ontwikkelingen rond de codex op de voet te volgen.


Laatste artikelen in deze categorie



Quote

Je hoeft geen arts te zijn om te voelen wat je nodig hebt, geen onderwijzer om een kind te redden, je hoeft geen wetenschapper te zijn om zaken in vooruitgang te weten. Die kennis behoort ons allen toe.

Moniek van Pelt











Bij de verkeerde Earth Matters belandt? Klik op onderstaand logo om naar Earth Events te gaan.