'Eetbaar Park' Permacultuurproject in Zuiderpark Den Haag

In het kader van Stroom's Foodprint gaat het project 'An Edible park' gestalte krijgen. Gezonde Gronden Permacultuur is daar bij betrokken. De Engelse kunstenaar Nils Norman heeft het project geïnitieerd.

Met zijn project 'Eetbare Tuinen' (2009-2010) onderzoekt Nils Norman op twee locaties in Den Haag (Stadsboerderij Zuiderpark en Nut en Genoegen) de mogelijkheden van een bottom up wijze van stedelijke planning die tevens duurzaam en ecologisch is. Voor beide plekken ontwerpt de kunstenaar op basis van permacultuur eetbare tuinen. Op het terrein van Stadsboerderij Zuiderpark wordt later dit jaar het paviljoen geplaatst, waar het de komende jaren dienst zal doen als plek voor voorlichting over 'Eetbare Tuinen' en permacultuur. Gezonde Gronden, een Haagse ngo die de mogelijkheden van regionale duurzame voedselproductie onderzoekt, communiceert en realiseert, is partner in het project van Norman. Het paviljoen dat u op de Foodprint tentoonstelling kon bezoeken bood een preview van het buitenproject, 2009 - 2010.

Het project wordt financieel mogelijk gemaakt door bijdragen van Fonds 1818 en Gemeente Den Haag in het kader van Groenjaar 2009.

Paviljoen
Op basis van de visie van Nils Norman heeft Michel Post het ontwerp voor het paviljoen, dat in de tuin in het Zuiderpark komt, uitgewerkt.
Het zal zo veel mogelijk in een serie workshop gebouwd worden, met gebruik van zoveel mogelijk natuurlijke en milieuvriendelijk hergebruik materialen. De wanden en het dak worden van stroobalen gemaakt, de vloer van aangestampte aarde en leem. In april of mei 2010 hopen we met de bouw te kunnen beginnen.

De tuin 'An Edible Park'
Ook de tuin wordt zoveel mogelijk in een uitgebreid en divers cursus- en workshop traject ontworpen en aangelegd. Het ontwerp is inmiddels in een tweedaagse workshop met een groep permacultuur enthousiastelingen met training en ervaring tot stand gekomen. Zie hieronder.

Het ontwerp van deze leer- en voorbeeldtuin is gericht op het laten zien en ervaren van een groot aantal diverse permacultuur oplossingen: wat je op een natuurlijke en milieuvriendelijke manier kan toepassen in eigen tuin of balkon en op grotere schaal in moestuin, park of boerderij.
Hart van het ontwerp is een zone waar de natuur vrijspel heeft. Vandaaruit gaan de natuurlijke plaagbestrijders hun werk doen in de omliggende perken, die elk bestaan uit verschillende plantengildes, planten die elkaar versterken en steunen. Deze gildes krijgen elk een plek rond fruitbomen, die tot een gildebehoort. Elke gilde bevat fruit, groentes, kruiden en bodemverbeteraars en planten voor de bijen.
Daarnaast krijgen compostering, waterzuivering, educatie en ontmoeting een plek in de tuin.

Meewerken en -leren
Zoals aangegeven zal veel van de tuin tot stand komen door cursussen en workshops. Ook als de aanlegfase klaar is zal de tuin een belangrijke leerplek zijn voor natuurlijk tuinieren, gezonde voeding en andere permacultuuraspecten.
Ook zullen vrijwilligers terecht kunnen, die houden van tuinieren en ook nog wat willen leren.
Scholen en verenigingen zullen welkom zijn en ontvangen worden met een educatief programma waarin aspecten van gezonde voeding, belang en mogelijkheden van lokale voedselproductie, en de noodzaak van een schone, voedzame boeden, schoon water en zuivere lucht.