Week 4: de extremiteiten van het midden

Na 4 weken mag ik absoluut niet klagen. Het gaat me redelijk makkelijk af. Ik eet voldoende (soms 3 warme maaltijden op een dag), het is lekker, ik ben er niet veel tijd mee kwijt, het is goed te betalen, ik val aardig wat af en ik voel me er heel goed bij.

Een uitstekend moment om de turbo er even op te zetten. In deze 100 dagen had ik nog een zogenaamde 30 daagse 'intestinal cleanse' zoals beschreven in 'Cleanse and Purify thyself' voor mezelf in petto. Dat idee heb ik aan Betteke Visserman voorgelegd.

Toen ik had uitgelegd wat het ongeveer behelsde zei ze: "Op zich lijkt me dat één van de betere vastenkuren, echter het eerste wat ik opschreef bij jouw anamnese is: nieren beschermen! Met een stevige vastenkuur krijgen de nieren het behoorlijk te verduren. Daarnaast is er bij vasten kans op een jojo-effect en dat is nog belastender voor de nieren. Ik zou zeggen dat je voor een vastenkuur een contra-indicatie hebt. Zoals je nu bezig bent is echt heel goed. Hou dat eerst maar een tijd vol."

Tja, daar sta je dan met je goeie gedrag. Ik heb me er nog niet helemaal bij neergelegd en ga nog een aantal vragen voorbereiden of er wellicht deelaspecten zijn die ik wel zou kunnen doen. Versoberen lukt me maar matig en ik heb ook nog niet een breed repertoire. Dat is echt een kunst, om sober eten toch lekker te krijgen. Daar ga ik me maar eens op richten de komende tijd. Ik kijk uit naar goede kookboeken en/of kook-workshops.

Van Ton van Huffelen kreeg ik een dag later het boek 'Recipes for Self-Healing' van Daverick Leggett te leen. Hij schijnt naast Paul Pitchford een topper te zijn op dit gebied. Ik ga het ontdekken.

Nadat ik bij Ton op de bank had gelegen vertelde hij dat ik van een nier pathologie naar een long pathologie was verschoven. Het schijnt niet zo vaak voor te komen dat mensen van pathologie veranderen. Hij noemde het zeker positief en was blij dat ik niet ging vasten. In het Chinese systeem van naar gezondheid kijken is het niet verstandig om je lichaam aan te veel extremiteiten bloot te stellen. In het rustige midden gedijen we het best. Een sauna is bijvoorbeeld gekkenwerk in hun ogen. Eerst veel hitte opslaan en direct daarna de kou binnen laten. ik kan me er best iets bij voorstellen, maar ik geniet enorm van de extremiteiten. Op deze wijze het midden bewandelen? Mwoah.

In verband met het binnen krijgen van eiwitten en kracht die in dierlijke producten zit, raadde Betteke mij aan om toch af en toe een stukje hoogwaardig vlees te eten. "Begin bijvoorbeeld met een schenkel" zei ze. "Het wordt anders toch weggegooid, dus er worden geen dieren om doodgemaakt, koop het uiteraard biologisch en kook het 8 uur met wat groenten." De kracht van het binnenste van het binnenste komt in de soep en moet zeer versterkend zijn. Voor iemand die al 10 jaar geen vlees of vis heeft aangeraakt is dit een redelijk extreem voorstel overigens. Ook dit moet ik even laten bezinken. Ik sta er niet afwijzend tegenover maar moet echt aan het idee wennen. Had ik voor ogen om veel rauw te eten en stevig te gaan vasten, zit ik nu met veel warme, langgekookte maaltijden en notabene vlees...