100 dagen 100% gezond

Expiriment: 100 dagen 100% gezond

Ons eten is tegenwoordig zo massaal en maximaal gepimpt dat het bijna ondoenlijk is om aan de ongezonde invloeden daarvan te ontkomen. Ik heb dan ook het vermoeden dat als ik simpelweg alleen nog maar onbewerkt en biologisch eten tot mij neem, ik veel vitaler zou kunnen zijn. Niet dat ik me nu slecht voel, integendeel (ik heb wel overgewicht trouwens). Maar ik wil weten wat de potentie is van gezond eten. In mijn perceptie is de invloed van voedsel niet gering en die proef op de som wil ik nemen.

In het leven van alledag maak ik (Arjan Bos) onderdeel uit van een druk gezin en heb verantwoordelijke baan met een aantal nevenfuncties. In deze rubriek vind je het ervaringsverslag, de recepten en kruiden van dit expiriment. Uiteindelijk zijn het 80 dagen geworden en het verslag loopt tot de 6e week. Dit omdat de website op dat moment tegen de verwachting in nog niet live was. Het ligt in de planning om het op een alter tijdstip weer op te pakken.