Giftige stoffen in voeding

(Foodwatch) Giftige stoffen, zware metalen… we treffen het helaas allemaal aan in ons dagelijks eten.

Geen prettige gedachte als je een lekkere maaltijd staat te bereiden. foodwatch vindt het schandalig dat levensmiddelenfabrikanten ons dit voedsel te koop durven aanbieden. En dat overheden, ook als ze op de hoogte zijn, niet ingrijpen. Sterker nog, ze rekken eenvoudig de veiligheidsnormen op als dat mogelijk economisch interessant lijkt!

Radioactiviteit uit Japan

Foodwatch Duitsland ontdekte dat de Europese autoriteiten de normen voor radioactiviteit in Japans voedsel stilletjes hadden verruimd. Japan kampte na een vernietigende tsunami in maart 2011 met een kernramp. Ook landbouwgewassen en vissen raakten radioactief besmet. Als reactie verbood de EU de import van dit voedsel niet, maar stelde haar eigen veiligheidsnormen bij. Bovendien verzweeg ze deze normverschuiving voor het grote publiek. foodwatch bewees zichzelf opnieuw als effectieve voedselwaakhond: kort na de onthulling besloot de EU de normen (tijdelijk) weer te verlagen. Meer»

Gifmeter 2009

Zin in een lekker trosje druiven of een sappig stuk meloen? Het is jammer, maar dit fruit kun je ook in Nederland niet zorgeloos eten. Dikke kans namelijk dat er gifresten op zitten. Dat blijkt uit de Gifmeter 2009 die Natuur & Milieu, Milieudefensie en foodwatch hebben samengesteld. In de Gifmeter kunt u zien wat de Voedsel en Waren Autoriteit niet (duidelijk) vertelt: hoeveel gif bevat ons fruit en onze groenten? Meer»

Succes: minder acrylamide

Al jaren test foodwatch levensmiddelen op de aanwezigheid van schadelijke stoffen. Acrylamide is zo'n stof, die onder meer in chips en voorgebakken frites zit. Deze stof bleek bij proefdieren kankerverwekkend te zijn. foodwatch noemt op zijn website de producten en de fabrikanten waarin we deze stof aantreffen bij naam. En dat heeft effect: in 2009 was de hoeveelheid acrylamide die we aantroffen opnieuw beduidend lager dan het jaar daarvoor.

Uranium in drinkwater

Uranium kennen we van kerncentrales en kernwapens. Maar foodwatch trof dit giftige, zware metaal ook aan in drinkwater! Iemand die langere tijd veel uraniumhoudend water drinkt, kan blijvende schade oplopen aan bloed, botten en nieren. Vooral voor baby's en kleine kinderen is dit water gevaarlijk. foodwatch startte een campagne om de bevolking te beschermen tegen deze giftige stof.

Test: ook in mineraalwater!

In 2006 boekten we een eerste succes: de Duitse overheid kwam eindelijk met een bindende norm voor zuigelingen. In 2008 en 2009 testten we duizenden lokale drinkwatervoorzieningen en honderden merken mineraalwater op uranium. Flesjes San Pellegrino en Perrier bevatten opvallend hoge doses. Dat deed pas echt stof opwaaien en de overheid stelde algemeen geldende normen.

Uraniumnorm

Nog is foodwatch niet tevreden, want deze norm beschermt de gezondheid nog steeds onvoldoende. Inmiddels hebben ruim 14.000 mensen onze oproep ondertekend voor een lagere uraniumnorm. En een aantal producenten en drinkwaterinstellingen heeft dankzij onze publicaties al vrijwillig deze norm verlaagd!

Meer weten?

foodwatch zal mogelijk ook in Nederland mineraalwater gaan testen op de aanwezigheid van uranium. Meer weten over de Duitse campagne?

Bron:


www.foodwatch.nl